Sałata rzymska z patelni
Kategoria: (od 0 do 15 minut, Przystawki i przekąski, Warzywa i owoce) Autor: admin Data 21 paź 2008

sałata rzymska z patelni

Czy można smażyć sałatę? Okazuje się że tak i może być bardzo dobrą przystawką…

Składniki (3-4 osoby):

- jedna większa sałata rzymska
- 60 mil oleju z oliwek extra virgin
- 3 ząbki czosnku w łupinkach
- szczypta zmielonego peperoncino
- sól

Przyrządzenie:

  • Sałatę myjemy i suszymy
  • rozgrzewamy oliwę na patelni do wysokiej temperatury
  • na oliwie podsmażamy chwilę całe nie obrane ząbki czosnku (chwilę to znaczy z 10 sekund) oraz peperoncino
  • wrzucamy całe liście sałaty i smażymy bardzo krótko – około 1 minuty na stronę
  • podajemy gorące lekko posolone

(1) Komentarze - "Sałata rzymska z patelni"

Surówka z kapusty pekińskiej | Mojepotrawy.com @ 2 cze 2009 - 15:40 #

[...] smażonej.  Można ją z powodzeniem takl samo traktować jak sałatę rzymską z naszego przepisu Sałata rzymska z patelni.  Ponieważ została po smażeniu połowa główki pekińskiej, zrobilismy z niej surówkę do [...]

Musisz byą zalogowany aby komentowaą.