Kolejny przepis z jajek na czas Świąt Wielkiej Nocy.
Składniki:
- 4 jajka
- 60 g twarożku, najlepiej takiego domowego (małe kulki)
- łyżka koncentratu pomidorowego
- kilka listków bazylii
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Jaja wrzucamy do zimnej wody i gotujemy na twardo (po zagotowaniu około 10 minut inaczej ściemnieje żółtko). Trzeba pamiętać by skorupka była nakłuta inaczej jajko może nam pęknąć, a białko wycieknąć do garnka
- Po ostygnięciu obieramy ze skorupki i przecinamy na pół
- Twarożek mieszamy z przecierem i doprawiamy
- Nakładamy na połówki jajek
- Zdobimy listkami bazylii
