Przepis jak najbardziej na czasie. Szybki w robocie, tani, lekki, smaczny. Jeśli macie ochotę na młodą kapustę, to teraz. Za parę tygodni można będzie z tej kapusty robić kapuśniaki, kiszonki i bigosy. Młoda szybko się starzeje…jak w życiu, jak w życiu…co zrobić 
.
.
.
.
.
Składniki:
- 1 młoda kapusta
- 1 pęczek koperku
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- cytryna, cukier, sól, pieprz, kminek, majeranek
.
Przygotowanie:
- Obrać kapustę z pierwszych, brzydkich liści i cienko poszatkować
- Wrzucić kapustę do garnka, podlać lekko wodą i wrzucić 2 łyżki masła
- Dusić tak kapustę około pół godziny dorzucając posiekany koperek i odrobinę kminku i majeranku
- Skropić sokiem z cytryny, delikatnie posłodzić, posolić i popieprzyć
- zrumienić na łyżce masła mąkę i wlać do kapusty, wymieszać i spożywać.
- Spożywać jako dodatek do tradycyjnego obiadu lub po prostu z chlebem jako osobne, lekkie danie.
