Trochę przy nim roboty, ale warto, bo co swoje przetwory, to swoje – bez konserwantów i tych wszystkich „emulgatorów”. Najlepsze są tu antonówki.

.

.

.

.

.

Składniki:

• 3 kg. jabłek
• 1,5 kg. cukru (lub mniej jeśli wolisz mniej słodkie)

.

Przygotowanie:

1. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi okami
2. Wsypać cukier i dobrze wymieszać.
3. Odstawić w chłodne miejsce na 35 godzin.
4. Po tym czasie dusić godzinę i gorące wkładać do wymytych, wysuszonych słoików.