Podpadające nieco pod chińskie danie, szybkie i proste do zrobienia – oto kurczak z ananasem podawany z ryżem.

.

..

.

.

.

Składniki na 4 osoby:

• 2 piersi kurczaka
• ananas w puszce
• łyżka mąki
• łyżka octu winnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• łyżka mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz
• olej do smażenia

.

Przygotowanie:

1. Piersi umyj i pokrój w kawałki ( wielkości kostki do gry)
2. Posól, posyp pieprzem i obtocz mięso w mące.
3. Smaż piersi na patelni – mieszając - jakieś 5 minut.
4. Pokrój w kawałki ananasa i dorzuć do mięsa.
5. Podgrzewaj całość kolejne 5 minut.
6. Z octu, sosu sojowego, mąki ziemniaczanej i wody z ananasa zrób sos i zalej nim mieszankę mięsa z ananasem.
7. Wymieszaj szybko  jeszcze na ogniu.
8. Podawaj od razu, wkładając danie w środek wianuszka z ugotowanego ryżu.