Zdaje się, że tak właśnie nazywa się zupa z kiszonej kapusty. Jest smaczna, nieskomplikowana, tania, lekko kwaskowata, lubią ją dzieci i szybko powstaje. Czego chcieć więcej?

.

.

.

.

Składniki (na około 2 litry zupy):

• 250 gr kiszonej kapusty
• dłuższy kawałek jakiejś zwykłej kiełbasy lub 3 kawałki śląskiej lub kawałek wędzonego boczku
• 1 ceula
• 3 średniej wielkości ziemniaki
• 1 marchewka
• łyżka oleju, sól, pieprz 

Przygotowanie:

1. Posiekaj nieco kapustę, żeby się potem w zupie nie ciągnęła.
2. Obierz kiełbasę ze skóry i pokrój ją na kawałki – plasterek na 4 lub jeśli masz boczek pokrój go drobno i wysmaż na patelni
3. Wrzuć do wrzącej wody kiełbasę/boczek wraz z obraną i pokrojoną marchewką.
4. Podsmaż na oleju cebulę i też wrzuć ją do gotującej się już zupy 
5. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i wrzuć do zupy.
6. Pogotuj chwilę zupę i wrzuć kapustę.
7. Całość gotuj aż kapusta będzie odpowiednio miękka.
8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.