Przepis na te szaszłyki znalazłam w jakiejś starej gazecie. Nie jest może specjalnie wyrafinowany, raczej mało skomplikowany. Oprócz tej niekwestionowanej zalety ma jeszcze tę, że smakuje i podoba się dzieciom. Polecam zatem tym, którzy walczą z małymi niejadkami.
.
.
.
.
Składniki (na 8 szaszłyków):
- 30 dag. piersi indyka
- trzy brzoskwinie z zalewy
- parę krążków ananasa z puszki
- 1 jabłko
- sól, pieprz, cynamon, olej
Przygotowanie:
- Pokrój mięso w kostkę i zalej woda z ananasa.
- Wstaw mięso na pół godziny do lodówki.
- Pokrój w kostkę owoce – jabłka obrane ze skórki
- Odsącz mięso z ananasowej wody, oprósz solą.
- Nadziewaj na patyczki na przemian mięso i owoce.
- Usmaż szaszłyki na patelni grillowej, na oleju, przewracając co chwila, by się ze wszystkich stron równomiernie usmażyły.
- Po wyłożeniu na talerz posyp lekko pieprzem i cynamonem.
- Podawaj z ryżem.
