Archiwum: ‘Bez kategorii’ Category

P膮czki
Kategoria: (Bez kategorii, Desery i ciasta, od 60 minut) Autror: Magda Data: 11 lut 2010

paczkiT艂usty czwartek ma si臋 ju偶 powoli ku ko艅cowi, ale gdyby kto艣 wieczorem nabra艂 ochoty na domowe, szybko podaj臋 przepis.

.

.

.

.

聽.

聽.

聽.

Sk艂adniki (na jakie艣 18 p膮czk贸w):

  • 0.5 kg m膮ki
  • 6 偶贸艂tek
  • 5 dag dro偶d偶y
  • szczypta soli
  • 1.5 szklank cukru
  • zapach waniliowy
  • szklanka mleka
  • 1/4 kostki mas艂a
  • cukier puder do posypania na wierzchu
  • 3/4 litra oleju
  • 20 ml rumu lub spirytusu
  • jaki艣 d偶em lub konfitura聽

聽

Przygotowanie:

  1. Dro偶d偶e rozmieszaj z 艂y偶k膮 cukru i 1/4 szklanki mleka oraz z m膮k膮 w takiej ilo艣ci by mieszanka by艂a jak nale艣nikowe ciasto
  2. odstaw do wyro艣ni臋cia na jakie艣 45 min.
  3. 偶贸艂tka zmiksuj zcukrem i szczypt膮 soli
  4. mas艂o rozpu艣膰 na wolnym ogniu
  5. Gdy zaczyn wyro艣nie zmieszaj go z 偶贸艂tkami, m膮k膮, alkoholem.
  6. wyr贸b ciasto pod koniec dodaj膮c mas艂o
  7. odstaw聽wyrobione ciasto na chwil臋 do wyro艣ni臋cia
  8. nast臋pnie lep niedu偶e聽kulki k艂ad膮c w 艣rodku聽p贸艂 艂y偶eczki d偶emu
  9. u艂贸偶 p膮czki聽na “stolnicy” posypanej m膮k膮
  10. Poczekaj jeszcze z p贸艂 godziny聽by troch臋 podros艂y
  11. rozgrzej olej w garnku聽
  12. sprawd藕 czy olej jest ju偶 dobrze nagrzany wrzucaj膮c do艅 kawal膮tek ciasta – je艣li聽szyko wyp艂ynie i zaraz聽b臋dzie si臋 rumieni艂 – znaczy 偶e olej jest ju偶 got贸w
  13. wk艂adaj teraz p膮czki聽 – sma偶 po jednej stronie pod przykryciem, a po聽drugiej聽bez pokrywki na niezbyt du偶ym ogniu聽 chodzi o to, by p膮czki nie pali艂y si臋 zewn膮trz, a r贸wnomiernie dochodzi艂y tak偶e w 艣rodku
  14. Wyjmuj p膮czki gdy zbr膮zowiej膮 i uk艂adaj na papierowych r臋cznikach by聽je聽lekko ods膮czy膰.
  15. Posyp cukrem pudrem聽

(2) Komentarze    Zobacz całośą




Sa艂atka owocowa 1
Kategoria: (Bez kategorii, Sa艂aty i sa艂atki, Warzywa i owoce, od 15 - 30 minut) Autror: Magda Data: 27 sty 2010

salatkaowocowaSa艂atk臋 owocow膮 polecam wszystkim dbaj膮cym o lini臋, znu偶onym zim膮 oraz zwolennikom nieskomplikowanych przepis贸w. Wystarczy kupi膰 rozmaite owoce – takie dost臋pne zim膮 w sklepach – pokroi膰, pomiesza膰, pola膰 aromatycznym sosem聽lub sosem jogurtowym – Sa艂atka owocowa 2.

.

.

.

Sk艂adniki:

  • Rozmaite 艣wie偶e owoce, np.: jab艂ko, gruszka, banan, po艂owa grapefruita, 3 mandarynki, owoc granatu, 2 owoce kiwi
  • Owoc z puszki, np.: 4 po艂贸wki brzoskwi艅 z zalewy lub 4-5 kr膮偶k贸w ananasa z zalewy
  • 2 艂y偶ki miodu
  • sok z cytryny
  • p贸艂 szklanki bia艂ego wytrawnego聽wina

Przygotowanie:

  1. 艢wie偶e owoce umyj, obierz i pokr贸j w cz膮stki.
  2. Owoce, kt贸re maj膮 tendencj臋 do ciemnienia skrapiaj od razu delikatnie sokiem z cytryny.
  3. Owoce z puszki ods膮cz i pokr贸j w聽podobne cz膮stki.
  4. Zr贸b sos mieszaj膮c wino, mi贸d, sok z cytryny i zalew臋 z owoc贸w z puszki – w proporcjach: do smaku.
  5. Zalej pokrojone owoce przygotowanym sosem i udekoruj sa艂atk臋 np. pestkami granata.

(1) Komentarze    Zobacz całośą




Nap贸j imbirowy
Kategoria: (Bez kategorii) Autror: admin Data: 5 pa藕 2009

imbirowynapNap贸j imbirowy to bomba witaminowa. Imbir jest pono膰 podobny do czosnku – tzn. ma takie samo dzia艂anie na zdrowie jak czosnek. Zdecydowanie jest bezpieczniejszy, gdy kontaktujemy si臋 z lud藕mi. Wierz臋, 偶e w po艂膮czeniu z cytryn膮 i miodem uchroni mnie w tym roku przed gryp膮.聽 Je艣li lubicie ostry smak imbiru polecam nie tylko jako lekarstwo, ale te偶 wspania艂y nap贸j – ot tak do聽popijania w ci膮gu dnia.

.

.

.

.

Sk艂adniki na litr napoju:

  • 10 centymetrowy kawa艂ek 艣wie偶ego imbiru
  • dwie 艂ychy miodu – naturalnego, takiego z Mazur albo tak jako艣.
  • sok z po艂owy cytryny

.

Przygotowanie:

  1. Obierz imbir ze sk贸rki.
  2. Pokr贸j go w plasterki i wrzu膰 do dzbana.
  3. Zalej wrz膮tkiem.
  4. Dodaj mi贸d i sok z cytryny i wymieszaj.

(0) Komentarze    Zobacz całośą