Kolejny przepis z jajek na czas 艢wi膮t Wielkiej Nocy.
Sk艂adniki:
- 4 jajka
- 60 g twaro偶ku, najlepiej takiego domowego (ma艂e kulki)
- 艂y偶ka koncentratu pomidorowego
- kilka listk贸w bazylii
- s贸l i pieprz Czytaj dalej »
Kolejny przepis z jajek na czas 艢wi膮t Wielkiej Nocy.
Sk艂adniki:
- 4 jajka
- 40 ml majonez, ja osobi艣cie lubi臋 Kielecki, ma odpowiedni smak i konsystencj臋
- ok 100 gram w臋dzonego 艂ososia
- 3 ga艂膮zki koperku Czytaj dalej »
Zbli偶a si臋 czas 艢wi膮t Wielkiej Nocy warto wi臋c umie艣ci膰 w serwisie kilka przepis贸w doskonale pasuj膮cych w艂a艣nie do wielkanocnego sto艂u.
Sk艂adniki:
- 4 jajka
- 80 ml majonez, ja osobi艣cie lubi臋 Kielecki, ma odpowiedni smak i konsystencj臋
- p臋czek szczypiorki
Przygotowanie:
Jaja wrzucamy do zimnej wody i gotujemy na twardo (po zagotowaniu oko艂o 10 minut inaczej 艣ciemnieje 偶贸艂tko). Trzeba pami臋ta膰 by skorupka by艂a nak艂uta inaczej jajko mo偶e nam p臋kn膮膰, a bia艂ko wyciekn膮膰 do garnka
Po ostygni臋ciu obieramy ze skorupki i przecinamy na p贸艂
Na po艂贸wki jajek nak艂adamy majonez najlepiej szpryc膮 (taka strzykawka)
Jest to przepis jaki podpatrzy艂em u mojej znajomej, przyznam 偶e bardzo mi zasmakowa艂 i doskonale si臋 nadaj膮 na sylwestrowy bankiet. Jest to bardzo smaczna przegryzka tak jak patyczki z oliwk膮 i serem.
Sk艂adniki:
- 100 g plastr贸w sera np kr贸lewskiego (wa偶ne by mia艂 prostok膮tny kszta艂t)
- 100 g szynki konserwowej w plastrach
- opakowanie chrzanowego Almette
- czerwona papryka
- folia aluminiowa
Przygotowanie:
papryk臋 myjemy i tniemy wzd艂u偶 na cienkie do艣膰 paski o przekroju kwadratu
na plaster sera k艂adziemy plaster szynki konserwowej
na szynce rozsmarowujemy cienk膮 warstw臋 sera Almette o smaku chrzanowym
wzd艂u偶 uk艂adamy papryk臋
zwijamy ca艂o艣膰 by powsta艂 nam foremny wa艂eczek
wa艂eczek zawijamy w sreberko, zakr臋caj膮c ko艅ce jak w cukierku
wk艂adamy do lod贸wki na jakie艣 2 h
przed imprez膮 wyjmujemy, odkr臋camy sreberko i tniemy wa艂eczki na plasterki
W ten prosty spos贸b powstaj膮 talarki, kt贸re przypominaj膮 co艣 na kszta艂t deseru, a s膮 pyszn膮 wytrawn膮 przek膮sk膮.
艢led藕 na wigilijnym stole musi by膰. Od najprostszego w oleju po bardziej skomplikowane przepisy. Ten pod pierzynk膮 jest prosty, cho膰 wymaga odrobiny wi臋cej czasu ni偶 najprostsza wersja 艣ledzia w oleju.
Barszcz w tym roku podam z uszkami w艂asnej roboty (ale to jeszcze nie prze膰wiczone, wi臋c si臋 tu nie wyrywam). Poprzednio robi艂am do barszczu paluszki z kruchego ciasta. Polecam gor膮co, bo s膮 艂atwiejsze do zrobienia, mniej czasoch艂onne i robi膮 furor臋 – wszyscy z niema艂ym podziwem pytaj膮: naprawd臋 sama robi艂a艣!??? I zajadaj膮 si臋, mimo 偶e do najl偶ejszych owe paluszki nie nale偶膮. A wi臋c:
Sk艂adniki:
- 2 偶贸艂tka
- szklanka 艣mietany
- kostka mas艂a
- 艂y偶eczka proszku do pieczenia
- m膮ka
- s贸l, kminek,
- 50 g 偶贸艂tego sera
Z 偶贸艂tka, 艣mietany, mas艂a, proszku i m膮ki zagnie艣膰 ciasto. M膮ki wchodzi tu niewiele – tyle 偶eby ciasto mia艂o tak膮 konsystencj臋, by bez wysi艂ku lepi膰 z niego paluszki. Zacznij od szklanki m膮ki, a potem jak b臋dzie trzeba dosypiesz w trakcie wyrabiania.
Wyrobione ciasto w艂贸偶 do lod贸wki na godzin臋.
Potem lep wa艂eczki wielko艣ci serdecznego palca. U艂贸偶 paluszki na blasze, na pergaminie, posmaruj je bia艂kiem i posyp startym serem 偶贸艂tym i kminkiem – je艣li lubisz oczywi艣cie.
Wstaw blach臋 do dobrze nagrzanego piekarnika i piecz do momentu zez艂ocenia.
艢ledzie w 艣mietanie maj膮 艂agodniejszy smak na wigilijnym stole dlatego zawsze sobie je bardzo ceni臋. Poni偶ej jeden z przepis贸w na tak przygotowane 艣ledzie.
艢led藕 na wigilijnym stole musi by膰. Od najprostszego w oleju po bardziej skomplikowane przepisy. Ten pod pierzynk膮 jest prosty, cho膰 wymaga odrobiny wi臋cej czasu ni偶 najprostsza wersja 艣ledzia w oleju.